Défi
Naviguer à travers les eaux du changement dans l’élevage laitier
La production laitière au Canada est l’une des pierres angulaires de l’agriculture nationale. Son histoire est centenaire et sa contribution au PIB s’élève à plusieurs milliards chaque année. En dépit de ses racines traditionnelles, les producteurs laitiers canadiens sont aujourd’hui confrontés aux mêmes défis liés au commerce, au climat et à la fluctuation des prix. Cependant, la situation est en train de changer : les grands acteurs fusionnent, créant des méga-fermes qui refaçonnent l’industrie, l’adoption de la technologie est en plein essor et il est nécessaire de disposer de capitaux importants pour les jeunes entreprises et pour la croissance. Ce changement suscite également une demande accrue pour une large gamme de produits et de services, tandis que l’inflation fait grimper les dépenses et les taux d’intérêt sur les prêts.
À ces difficultés s’ajoutent les événements mondiaux qui ont entraîné des perturbations constantes de la chaîne d’approvisionnement et des pénuries de main-d’œuvre. Il est devenu de plus en plus complexe de rester rentable en tant que producteur laitier, trop complexe pour se fier uniquement à l’intuition humaine pour prendre des décisions commerciales cruciales.
Une bonne ou une mauvaise décision, face à des marges bénéficiaires aussi minces, peut avoir de graves conséquences, en particulier pour une petite exploitation.
Afin de naviguer dans ce paysage, les données sont devenues essentielles. Il est indispensable d’utiliser les données pour améliorer l’économie de l’exploitation, la santé du troupeau et la productivité, et l’industrie laitière est entrée dans le domaine des mégadonnées à l’échelle mondiale. Les exploitations laitières déploient de plus en plus de solutions technologiques telles que des capteurs et des systèmes de traite robotisés qui s’intègrent à l’Internet des Objets (IdO), fournissant des flux continus de données précieuses. Hélas, le plein potentiel de ces données reste largement inexploité par la plupart des exploitations, qui manquent souvent de ressources, de technologie et de savoir-faire pour les utiliser dans la prise de décision à travers tous les aspects de l’exploitation.